Upmanure på fältstudie i Brasilien
Mattias testar sin teori i Brasilien
Mattias från företaget Upmanure är på väg till Brasilien för att under tre veckor testa sin banbrytande teori om att omvandla gödsel till djurfoder på ett säkert och kostnadseffektivt sätt. Hans forskning fokuserar på att använda hönsgödsel för att producera fiskfoder med en proteinhalt som är likvärdig med till exempel soja.
Innovativ fermenteringsteknik
Genom att samarbeta med två partners, en specialiserad på steriliseringsteknik och en annan på fermentering, kan Mattias utvinna protein och avlägsna fiber från gödseln. De använder sig av metoden ”brödfermentering” eller solid state-fermentering som är mindre vanlig än liquid state-fermentering, men mycket mer kostnadseffektiv.
Stöd från investerare och regionala bidrag
Upmanure har sedan starten haft stöd från en riskkapitalfirma som är intresserad av att investera i bolaget, förutsatt att Mattias teori kan verifieras.
Hela regionen har höga förhoppningar om Mattias, då han redan fått investeringar från Kick Capital samt bidrag från Vinnova och Almi.
En hållbar framtid
Mattias resa till Brasilien är ett viktigt steg mot att skapa en hållbar och kostnadseffektiv lösning för att omvandla gödsel till djurfoder. Om hans teori visar sig framgångsrik, kan detta revolutionera hur vi ser på avfall och djurfoderproduktion, och bidra till en mer hållbar framtid.
